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Wir in Bayern | Rezept Fränkischer Sauerbraten mit Rotkohl und Pastinakenpüree
Stand: 02.12.2022
| Archiv
Einen Sauerbraten aus der Heimat, also aus Franken, präsentiert Wolfgang Link. Bis zu 5 Tagen liegt die Rinderschulter in einer besonderen Beize, die für Zartheit sowie Aroma sorgt und auch noch als Soßengrundlage dient.
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