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Wir in Bayern | 05.02.2020 Gefüllte Paprika auf Graupen-Risotto

Stand: 06.02.2020 | Archiv

Gefüllte Paprika ist ein Klassiker. Alexander Huber serviert eine fleischlose Variante mit Spitzpaprika und einer Auberginen-Kartoffel-Bohnen-Füllung, die er orientalisch würzt. Als Beilage kocht er ein Bergkäse-Graupen-Risotto.

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