BR Fernsehen - Wir in Bayern


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Wir in Bayern | Rezept Kalbskoteletts mit Ricotta-Spinat-Füllung, Birnen und Kartoffeltropfen

Stand: 14.04.2023 | Archiv

Wolfgang Link hat eine besondere Zubereitungsform für Kalbskotelett im Angebot: Gefüllt mit Ricotta-Spinat-Mix werden die Rippenstücke knusprig im Ofen gegart. Die Beilagen sind glasierte Birnen und frittierte Kartoffeltropfen.


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