Weibsbilder Rezept Rottnudeln
Semmeln von gestern, die Eier von den eigenen Hühnern, Milch und Butterschmalz – das braucht man für einen Semmelschmarrn – Sabine Zellhubers Oma-Gericht. Einfache Zutaten, einfache Rezepte – sie liebt Kochen wie anno dazumal. Heute stehen Rottnudeln – ein vergessenes Schmalzgebäck aus dem Rottal – auf dem Programm. Hefe, Wasser, 1 Löffel Salz, 300 Gramm Roggen-, 300 Gramm Weizenmehl, Buttermilch und Geduld – das braucht man für die Rottnudeln.
