Tipp von Alexander Huber Weißwürste richtig zubereiten
Bayerische Weißwürste zubereiten ist (k)eine Kunst! Alexander Huber weiß, was in ein gutes Weißwurstwasser gehört.
Sternekoch Alexander Huber: "In ein gutes Weißwurstwasser gehören Petersilienstängel, Lorbeer und eine Prise Salz. Lassen Sie die Weißwürste niemals kochen!"