BR Fernsehen - Wir in Bayern


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Wir in Bayern | Rezept Rotes Rettich-Carpaccio mit fränkischen Baunzen

Stand: 25.02.2022 | Archiv

Wolfgang Link hat ein Rezept aus seiner Kindheit mitgebracht, die fränkischen Baunzen seiner Oma. Diese Schupfnudel-Variante serviert er modern auf einem Rote-Rettich-Carpaccio und mit einer Camembert-Walnuss-Creme.


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