BR Fernsehen - Wir in Bayern


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Wir in Bayern | Rezept Schweinebackerl mit Rahmsauerkraut

Stand: 12.02.2021 | Archiv

Um geschmorte Schweinebäckchen zu zerteilen, sollte man kein Messer benötigen. Alexander Huber erreicht diese Zartheit, indem er sie nicht in Rot-, sondern in Weißwein gart. Dazu passen Rahmsauerkraut und Röstzwiebeln.


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