Warum interessieren sich wieder mehr Leute für das Thema Selbstversorgung? Eigentlich ging vor einigen Jahrzehnten ein großes Aufatmen durch Bayern, als man endlich kein Brot mehr backen, Kleider selber nähen oder seine Tiere selbst schlachten musste.

Do it yourself hat wieder Konjunktur

Praktische und theoretische Grundlagen werden in der Ausbildung zum Selbstversorger vermittelt.

Doch inzwischen gibt es einen Trend zurück, der vor allem junge Leute erfasst hat. Sie stricken wieder gerne und filzen Hausschuhe, halten Hühner oder Bienen und freuen sich über ihr selbst gezogenes Gemüse. Dieser Neugier kommt jetzt eine Ausbildung zum Selbstversorger entgegen, die der Verein „Allgäuer Kräuterland“ anbietet. Ein halbes Jahr lang kann man dort alles lernen, was man brauchen kann, wenn man die Dinge des alltäglichen Lebens lieber selbst herstellen will, als sie zu kaufen – vom Fleisch räuchern bis zum Seife sieden.

Vor allem braucht es - Zeit

Veronika Gauss und ihre Familie trinken Tee aus eigenen Kräutern.

Wir begleiten zwei Kursteilnehmer: Die Malermeisterin Veronika Gauss und den ehemaligen Snowboard-Lehrer Andi Haller. Sie wollen unabhängiger werden von den großen Versorgungssystemen, aber das ist kein leichter Weg. Vor allem braucht man dazu viel Zeit ...