"Heinerle" sind ein typisch fränkisches Weihnachts-Konfekt. Das Ehepaar Mauder aus Waigolshausen weiß noch, wie man sie herstellt. Und Gabriele Schmidt aus Großheubach hat selbst ein Gebäck erfunden, das ihre Heimat repräsentieren soll: die rotweinhaltigen Churfrankenplätzchen.