Maulbeerbäume könnten dem Klimawandel trotzen. Außerdem liefern sie Holz und gesunde Früchte. Ernst Grefig, Stadtgärtner in Burgbernheim, möchte die Schwarze und Weiße Maulbeere etablieren. Gerd Meyer aus Weißenburg züchtet sie in seiner Baumschule.