BR Fernsehen - Zwischen Spessart und Karwendel


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Oberpfälzer Wildspezialitäten Paul Enghofer kocht mit Jägern

Ein Beitrag von: Paul Enghofer

Stand: 25.11.2022 | Archiv

Die Jäger und Jägerinnen der Jägerkameradschaft Cham wollen sowohl fürs Kochen mit Wildbret begeistern, als auch die Bedeutung der Jagd und Direktvermarktung in ihrer Region zeigen. Dazu haben sie ihr Buch "Junge Jäger mögen's Wild" geschrieben. Doch mit der Lektüre ist es nicht getan: Unser Reporter Paul Enghofer begleitet sie ins Revier und an den Herd, um aus dem Erlegten Köstliches zuzubereiten.


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