alpha-thema: Heute Landwirt sein Landwirtschaft ohne Chemie? Bauern suchen neue Wege

Die industrielle Landwirtschaft verspricht hohe Erträge und billige Preise. Möglich wird das durch den Einsatz großer Maschinen und viel Chemie. Aber immer deutlicher bekommen wir die Kehrseite zu spüren: Unser Trinkwasser ist mit Nitrat verschmutzt, Insekten sterben, die Böden laugen aus. Dabei geraten auch die Landwirte selber in eine Sackgasse: Immer mehr Bauern müssen ihre Höfe aufgeben, weil sie dem Preisdruck nicht mehr standhalten. Welche Alternativen gibt es zur industriellen Landwirtschaft? Wir begleiten verschiedene Landwirte über einen längeren Zeitraum und fragen: welche Art der Landwirtschaft führt uns in die Zukunft? Welches Modell der Bewirtschaftung ist umweltfreundlich und stellt gleichzeitig sicher, dass die Bauern davon leben können?

Sven Wilhelm aus Oberkirch vollzieht eine radikale Wende: Er stellt seinen Gemüseanbau auf Bio um. Eine schwierige Zeit des Übergangs liegt vor ihm. Michael Reber aus Schwäbisch Hall geht einen anderen Weg. Er arbeitet weiter konventionell, versucht aber durch eine neue Methode den Humus auf seinen Äckern auf natürliche Weise aufzubauen. Das soll nicht nur die Umwelt schonen, sondern auch Geld sparen.

Agrarwissenschaftliche Forschungsprojekte bestätigen: zwischen lupenreinem Bio und großindustrieller Landwirtschaft gibt es viele solcher Ansätze, die auf einfache Weise für mehr Nachhaltigkeit sorgen. Immer deutlicher allerdings wird dabei auch, dass die Verbraucher eine entscheidende Rolle spielen, wenn sich eine umweltfreundliche Landwirtschaft für die Bauern rechnen soll.

Redaktion: Gábor Toldy