Alfred Fahr
5.7., 16.15/02.15
Zubereitung Lauwarmer Bohnensalat
Die Gemüsezwiebel in 1 cm dicke
Streifen schneiden und in einer Pfanne
mit dem Rapskernöl langsam bei
mittlerer Hitze schmoren, bis sie gut
Die grünen Bohnen waschen, die Enden
abschneiden und halbieren, anschließend
in wenig gesalzenem Wasser für 2
Minuten kochen. Die Zwetschgen
entsteinen und in Streifen schneiden.
Essig, Honig, Salz, Pfeffer und
Gartenkräuter miteinander vermengen.
