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Einfach & köstlich 
 
     
 
                                 
 
                   17.11., 17.15/03.50 
 
Altbayerisches Krenschnitzel mit       
 
Kartoffel-Endivien-Salat               
 
                                       
 
Rezept für 4 Personen                  
 
Zutaten Schnitzel                      
 
2 Bio-Schweineschnitzel aus der        
 
Oberschale (je ca. 
180
 
g)              
 
Salz, Pfeffer aus der Mühle            
 
1 TL Zucker                            
 
1 EL süßer Senf                        
 
1 EL scharfer Senf                     
 
1 EL Meerrettichpaste, aus dem Glas    
 
2 Eier                                 
 
1 Schuss Mineralwasser                 
 
5 EL Mehl                              
 
200
 
g Paniermehl                       
 
Butterschmalz zum Braten               
 
1 EL Meerrettich, frisch gerieben      
 
                                       
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