BR Fernsehen - Zwischen Spessart und Karwendel


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Selbergmacht: Pilzbutter aus Landshut Paul Enghofer in den Schwammerln

Ein Beitrag von: Paul Enghofer

Stand: 08.10.2021 | Archiv

Um Videos oder Audios abzuspielen, benötigen Sie einen Browser, der HTML5-Video abspielen kann oder eine aktuelle Version des kostenlosen Adobe Flash Players sowie aktiviertes JavaScript. Mann zeigt seine gefundenen Pilz im Wald  | Bild: colourbox.com

"Schwammerljäger" Ernst Wagner aus Landshut nimmt nicht nur edle Steinpilze und Pfifferlinge mit nach Hause. Er zeigt Paul Enghofer auch, wie man aus weniger geschätzten Pilzen etwas zaubern kann. Zum Beispiel delikate Pilzbutter.


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