BR Fernsehen - Zwischen Spessart und Karwendel







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Selbergmacht: Pilzbutter aus Landshut Paul Enghofer in den Schwammerln

Ein Beitrag von: Paul Enghofer

Stand: 08.10.2021 | Archiv |Bildnachweis

ARD Player Poster
Mann zeigt seine gefundenen Pilz im Wald  | Bild: colourbox.com

"Schwammerljäger" Ernst Wagner aus Landshut nimmt nicht nur edle Steinpilze und Pfifferlinge mit nach Hause. Er zeigt Paul Enghofer auch, wie man aus weniger geschätzten Pilzen etwas zaubern kann. Zum Beispiel delikate Pilzbutter.







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