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Hier finden Sie die zeit- und kulturgeschichtlich relevanten Inhalte des Bayerischen
Rundfunks.
Christian Sauer gart Saibling auf Niedrigtemperatur und ergänzt den feinen Fischgeschmack mit italienischem Lardo-Speck. Auch die Beilagen überzeugen: frittierter …
20.01.2022
| BR Fernsehen
Tulpen sollten Sie anders pflegen als viele andere Schnittblumen. Mit diesen Tipps von Pflanzenexpertin Brigitte Goss bleiben Ihre Tulpen lange haltbar.
29.12.2021
| BR Fernsehen
Dünsten Sie Blattspinat oder Brokkoli in einer Pfanne an und geben Sie einen Deckel auf die Pfanne, damit nichts anbrennt? Keine gute Idee, meint Sternekoch Ali …
14.01.2022
| BR Fernsehen
Die saftigen Brathähnchenkeulen von Andreas Geitl gelingen im Ofen ganz leicht. Der Schmankerlkoch aromatisiert die Hähnchenkeulen mit gestoßenem Pfeffer und …
21.01.2022
| BR Fernsehen
Wenn jemand weiß, wie man Spätzle macht, dann unser Allgäuer Alfred Fahr. Er verrät sein Rezept für Spinatspätzle. Nicht ganz so traditionell sind seine Beilagen: …
17.01.2022
| BR Fernsehen
Nach allen Regeln der Glasbläserkunst wurde dieser leuchtend gelbe Kelch bearbeitet und wird daher in der Fachsprache als "geschundenes Glas" bezeichnet. …
29.01.2022
| BR Fernsehen
Wird diese Wippe an der Schnur gezogen, schaukeln die beiden kleine Bären fröhlich hinterher. Die Bärchen tragen eine goldene Plakette mit der Aufschrift …
29.01.2022
| BR Fernsehen
Eine Malerin, deren Porträts "so wahrheitsgemäß wie schön sind", so warb sie 1839 für sich selbst im Ingolstädter Anzeiger. Diese Miniatur eines Christus …
29.01.2022
| BR Fernsehen
Die Kirschsaison hat begonnen und unser fränkische Konditormeister Martin Rößler präsentiert ein passendes Rezept: eine Flockensahnetorte mit Brandteigböden und …
02.08.2021
| BR Fernsehen
Rodeln ist eine Riesengaudi für Jedermann. Ein Berg, etwas Schnee und der richtige Schlitten, schon kann's losgehen. Doch was ist der richtige Schlitten? Lieber …
10.01.2022
| BR Fernsehen
