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Hier finden Sie die zeit- und kulturgeschichtlich relevanten Inhalte des Bayerischen
Rundfunks.
Franzisca Jacobs nutzt das nussige Aroma von glutenfreiem Buchweizen für Pflanzerl, in die sie unter anderem auch Kartoffeln und Ziegenkäse verarbeitet. Als eine …
15.06.2022
| BR Fernsehen
Lust auf süße Pizza? Dann hat Franzi Schweiger genau das passende Rezept, denn unsere Rosenheimerin zeigt uns, wie man aus Sauerteig, einem Belag aus Sauerrahm, …
28.04.2022
| BR Fernsehen
Werner Koslowski zeigt, wie Sie Saibling sanft in Butterschmalz und Gewürzen garen. Durch dieses Confieren werden die Fischfilets besonders aromatisch und saftig. …
16.06.2022
| BR Fernsehen
Wolfgang Link hat das klassische "Cordon bleu" mal fleischlos interpretiert. Komponiert aus Kartoffelteig und einer Füllung aus Zucchini und Käse serviert …
16.06.2022
| BR Fernsehen
Wenn Alfred Fahr ein Rindfleisch-Curry zubereitet, dann sind für ihn neben Curry die Gewürzmischung Garam Masala und die fruchtigen Noten von Birne sowie …
16.06.2022
| BR Fernsehen
Josef Kahn ist ein Bergbauer im Austrag, die Untere Lärchenbergalm in den Kitzbüheler Alpen gehört zum Hof. Auf der kleinen Alm versorgt Sepp 30 Stück Rindvieh, …
10.07.2022
| BR Fernsehen
2013 bin ich mehr oder weniger aus Zufall zu Unter unserem Himmel gekommen, mit einem Portrait über Veronika Fitz, das ich zunächst ohne Senderbeteiligung …
21.06.2022
| BR Fernsehen
Wirtshausexperte Andi Christl hat den "Gasthof Moosleitner" im oberbayerischen Freilassing (Landkreis Berchtesgadener Land) besucht und "Wir in …
26.05.2022
| BR Fernsehen
Wasser – Leben – Augsburg. 45 Filmminuten Lebensfreude - und Wissenswertes über das reiche Augsburger Kulturerbe (Unesco-Bewerbung war erfolgreich) rund um das …
15.03.2018
| BR Fernsehen
Werner Schmidbauer wandert mit Fritz Egner auf das 1.061 m hohe Wetterkreuz. Hier finden Sie die Wegbeschreibung.
02.06.2022
| BR Fernsehen
