Archivsuche
Hier finden Sie die zeit- und kulturgeschichtlich relevanten Inhalte des Bayerischen
Rundfunks.
Suchen Sie noch Weihnachtsgeschenke? Ernährungsexpertin Jutta Löbert verrät Ihnen, wie Sie – ganz einfach und ohne viel Aufwand – ein paar kulinarische …
16.12.2020
| BR Fernsehen
Kräuterexpertin Monika Engelmann hat ein paar Last-minute-Geschenk-Ideen aus Kräutern zum Selbermachen: duftende Badeherzen, ein Wohlfühl-Duftsäckchen und ein …
16.12.2020
| BR Fernsehen
"Wir in Bayern" hat mit dem Wirtshausexperten Andi Christl gesprochen, der seine Bewertung für den "Gutsgasthof Stangl" in Neufarn-Vaterstetten …
18.12.2020
| BR Fernsehen
Zutaten für etwa 1 Liter Glühbier 770 ml Bier (dunkles, Märzen, Malz) 50 g Zucker (ersatzweise Honig) 80 ml Orangensaft 80 ml Apfelsaft wenn man will: 90 ml Rum …
27.10.2014
| BR Fernsehen
Werner Koslowski feiert Weihnachten fleischlos. Den Kartoffelteig seiner Gnocchi verfeinert er mit Harissa, einem nordafrikanischen Gewürz aus Chili, Kreuzkümmel, …
11.12.2020
| BR Fernsehen
Für den Fischgang beim "Wir in Bayern"-Weihnachtsmenü schlägt Diana Burkel eine Kombination aus im Ofen gegartem Saibling, zweierlei Karotten und einer …
14.12.2020
| BR Fernsehen
Mit Christian Sauer startet die "Wir in Bayern"-Weihnachtsmenü-Woche. Als Vorspeise hat sich Christian etwas ganz Besonderes ausgedacht. Er baut ein …
11.12.2020
| BR Fernsehen
Fermentieren heißt das Zauberwort – auch für Kochfaule.
In nur 15 Minuten ist der Sommer ins Glas gepackt. Dazu braucht man Messer, Brett, Schüssel und Waage, …
27.12.2020
| BR Fernsehen
Mit fermentiertem Gemüse lässt sich köstlich kochen: Karotten, Kohl und Kohlrabi aus dem Weckglas verleihen den Gerichten eine ganz besondere Note...
27.12.2020
| BR Fernsehen
Ob beim Backen, Braten oder einfach auf die Brez'n - wir lieben Butter. Und auch Spitzenköche lieben Butter. Am Bodensee bei Markus und Thomas Gruler hat der …
26.07.2020
| BR Fernsehen
