Archivsuche
Hier finden Sie die zeit- und kulturgeschichtlich relevanten Inhalte des Bayerischen
Rundfunks.
Franzisca Jacobs nutzt das nussige Aroma von glutenfreiem Buchweizen für Pflanzerl, in die sie unter anderem auch Kartoffeln und Ziegenkäse verarbeitet. Als eine …
23.06.2022
| BR Fernsehen
Der bayerische Olymp strahlt bei der Starkbierprobe 2008 mit vielen neuen Gesichtern, nach dem Rückzug des langjährigen Ministerpräsidenten aus Wolfratshausen. …
26.04.2008
| BR Fernsehen
30.06.2022
| BR Fernsehen
26.01.2022
| BR Fernsehen
Speck und Pflanzerl sind für Wolfgang Link eine ideale Kombination. Er umhüllt seine Pflanzerl mit den gebratenen Speckscheiben, die so eine schöne rauchige Note …
01.07.2022
| BR Fernsehen
Kaspressknödel erinnern auf den ersten Blick an Semmelknödel, aber den großen Unterschied macht der Käse. Alfred Fahr verwendet gerne herzhaften Bergkäse und …
08.07.2022
| BR Fernsehen
Im Juli haben Stachelbeeren Hochsaison. Grund genug für Martin Rößler, daraus einen Kuchen zu kreieren. Auf dem Mürbteigboden sorgen Nussmasse und …
28.07.2022
| BR Fernsehen
Aus zwei mach eins, das ist die raffinierte Idee von Diana Burkel. Sie vereint Fleisch und Beilage zu Schweinefilet mit knuspriger Kartoffelhaube. Ergänzt wird …
28.07.2022
| BR Fernsehen
Martina Harrecker präsentiert einen Heidelbeerstrudel und räumt damit auch das Vorurteil aus, dass Strudelteig schwer selbst zu machen ist. Das Aroma der Beeren- …
13.07.2022
| BR Fernsehen
Gyros und das ohne Fleisch? Bei der Veggie-Alternative setzt Wolfgang Link auf Pilze. Fein in Streifen gebraten, typisch gewürzt und mit Tzatziki im …
05.08.2022
| BR Fernsehen
