Querbeet | Garten-Magazin | 02.10.2023 Rote-Bete-Kuchen, Beinwell, Lauberde

Beinwell im Querbeet-Garten
Sabrina zieht heute den Beinwell um: im jetzigen Hochbeet stört er und soll außerhalb des Gemüsegartens weiterwachsen. Zum Verpflanzen braucht sie nur die Wurzeln, die Blätter verwendet sie zum mulchen.

Garten in Knetzgau
Reinhard Schneider und seine Frau Sabine sind leidenschaftliche Gartenliebhaber und lassen gelebte Gartenträume auf ihrem rund 1150 Quadratmeter großen Grund im unterfränkischen Knetzgau entstehen. Rosenbögen bilden die Eintrittstore in drei verschiedene Gartenwelten.

Rote-Bete-Kuchen
Rote Bete als Gemüse ist bekannt. Lisa Haidorf hat mit ihrer selbst angebauten Roten Bete aber etwas Besonderes vor. Sie möchte sie in einen schokoladigen Rote-Bete-Kuchen einarbeiten.

Laub ist kein Abfall!
Jedes Jahr im Herbst lassen die Bäume ihre Blätter fallen. Für Brigitte Goss beginnt damit eine besondere Ernte, denn Laub ist für die Gärtnerin ein wertvoller Rohstoff. Sie gewinnt daraus Lauberde - für ihren Garten, ihre Hochbeete und zum Anziehen für Jungpflanzen.

Tipps von Sabrina - Zimmerpflanzen einräumen
Ab Mai hat Sabrina einige ihrer Zimmerpflanzen auf den Balkon gestellt. Die Frischluftkur hat ihnen gutgetan. Jetzt geht’s für die Pflanzen zurück in die Wohnung. Sabrina zeigt euch fünf Tipps, worauf ihr dabei achten müsst.

Redaktion: Christine Peters

Ob im Garten, in der Wohnung, auf dem Balkon oder im Gewächshaus. "Querbeet" vermittelt das Wissen um Aussehen, Pflege und Verwendung der Pflanzen. "Querbeet" macht Lust, es selbst auszuprobieren und die Liebe zum Garten und zum Gärtnern zu entdecken.

Sozial, urban, praktisch oder gesund - Gärtnern hat viele Aspekte und geht alle an. "Querbeet" hilft in Schritt-für-Schritt-Anleitungen mit sinnlichen Bildern beim Umsetzen.