Servus 2022 - Silvestergrillen mit Lucki, Adnan und den Landfrauen Karpfenfilet auf dem Grill
Das Rezept für den Karpfenfilet auf dem Grill. So wird er zubereitet:
Karpfenfilet auf dem Grill Format: PDF Größe: 106,56 KB
Für 4 Personen
Zutaten
- Karpfen - abhängig von der Größe des Fisches (200 g pro Person)
- 1 Prise Salz je Filetseite
- 1 Prise Zucker je Filetseite
Zubereitung:
- Die Karpfen filetieren, salzen und zuckern und auf der Hautseite auf der Plancha scharf anbraten.
- Der Fisch soll innen noch einen glasigen Kern haben.
- Den gegarten Fisch mit etwas Olivenöl und Zitronensaft als Topping marinieren.