Grillen mit Ivana und Adnan Karotten-Sambal
Hier finden Sie das Rezept für den Karotten-Sambal aus der Folge "Das Augsburger Huhn" der Sendereihe "Grillen mit Ivana und Adnan".
Rezept für Karotten-Sambal
Für 4 Personen
ZUTATEN:
- 3 große Karotten
- 1 kleine Zwiebel, in dünne Scheiben geschnitten
- 1 grüne Chili
- 1/3 Gurke
- Koriander
- 3 EL weißer Essig
- 1 EL Zucker
- Salz
ZUBEREITUNG:
- Die Zwiebel in dünne Scheiben schneiden, die grüne Chili hacken.
- Essig und Zucker in einer Schüssel vermischen. Zwiebel und Chili etwa 30 Minuten lang in der Mischung ziehen lassen.
- Karotten schälen und reiben, Gurke in Scheiben oder Würfel schneiden.
- Die Zwiebel-Chili-Mischung abtropfen lassen und mit Karotten und Gurke vermischen. Mit etwas Salz würzen.
- Etwas gehackten Koriander zum Salat geben und servieren.
Die ganze Folge:
