Tipp von Martin Rößler So bricht die Schokoladenglasur nicht beim Anschneiden
Bricht Ihre Schokoladenglasur manchmal beim Anschneiden der Torte? Konditormeister Martin Rößler hat einen Tipp, wie Sie das vermeiden können.
Martin Rößler: "Damit die Schokoladenglasur nicht bricht, verwenden Sie zwei Teile Kuvertüre und einen Teil Sahne. Und verwenden Sie nur hochwertige Kuvertüre, da man die Qualität der Kuvertüre schmeckt. Und geben Sie unter die Glasur eine dünne Schicht Aprikosenkonfitüre."
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Wir in Bayern
8 Fakten über die IsarHeute ist der Internationale Tag der Flüsse. Deshalb stellen wir euch heute einen herrlichen Fluss vor: die Isar! Viel Spaß beim Ansehen unseres kleinen Filmchens... :-DGepostet von Wir in Bayern am Montag, 21. September 2020