Tipp von Sepp Schwalber Wie sich Rosinen im Kuchen schön verteilen
Sinken Ihre Rosinen beim Backen auch immer nach unten? Sepp Schwalber hat einen Tipp, wie sich Rosinen im Kuchenteig gut verteilen.
Sepp Schwalber: "Damit sich Rosinen im Kuchen schön verteilen, ummanteln Sie die Rosinen mit etwas Mehl und stellen den Teig kurz in den Kühlschrank. Erst wenn die Teigmasse abgekühlt ist, geben Sie die Rosinen unter den Teig."