Kochtipp Blumenkohl: So wird er schmackhaft und bleibt schön weiß
Blumenkohl ist sehr gesund, vielseitig und für Diäten geeignet. Damit er auch beim Kochen schön weiß bleibt und richtig gut schmeckt, gibt es zwei einfache Tricks.
Wenn Ihr Blumenkohl schon etwas gelblich ist, mischen Sie einfach ein wenig Milch ins Kochwasser. Die Milch lässt den Blumenkohl wieder weiß werden.
Ist Ihr Blumenkohl weiß, geben Sie etwas Zucker ins Kochwasser, damit der Blumenkohl auch weiß bleibt.
Und für einen herzhafteren Geschmack, kochen Sie immer einige grüne Blätter mit.