Kochtipp Mit Knoblauch kochen auf bekömmliche Art
Der Geschmack von Knoblauch darf bei vielen Gerichten einfach nicht fehlen. Damit der Verzehr der Knolle aber nicht zu Mundgeruch, Bauch- oder Kopfschmerzen führt, gilt es, den Tipp von Sternekoch Alexander Huber zu beachten.
Alexander Huber
"Ich hole beim Knoblauch in der Mitte den grünen Strunk heraus und hacke den Knoblauch ganz fein, drücke ihn nicht, dann wird er viel bekömmlicher."