Tipp von Martin Rößler So werden Ihre Streusel besonders knusprig
Was wäre ein Zwetschgendatschi ohne Streusel? Nur ein halber Genuss. Dabei sollten die Streusel stets knusprig sein, egal, ob sie klein oder groß sind. Konditormeister Martin Rößler erklärt, wie Ihnen das ganz einfach gelingt.
Martin Rößler
"Verwenden Sie braunen Zucker. Er löst sich nicht so schnell auf wie herkömmlicher Zucker. Dadurch werden Ihre Streusel besonders knusprig."