BR Fernsehen - Zwischen Spessart und Karwendel


0

Selbst gejagt Hasenbraten vom Falkner

Ein Beitrag von: Paul Enghofer

Stand: 26.10.2018 | Archiv

Petra und Gerhard Kopfhammer sind Jäger, aber nicht mit Pulver und Blei. Sie stellen den Tieren aus der Luft nach: mit ihrem Wüstenbussard Ditta. Beizjagd nennt man das. Und die Beute bereitet Gerhard Kopfhammer auf schmackhafte Art selbst zu.


0