BR Fernsehen - Zwischen Spessart und Karwendel


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Backen für Könner Hutkrapfen aus Hallstadt

Ein Beitrag von: Birgit Fürst

Stand: 18.08.2017 | Archiv

Die Hallstadter Hutkrapfen sind etwas ganz Besonderes: so groß wie ein Teller, mit einem knusprigen Hut und einem saftigen Rand. Doch das Wissen um das Krapfen backen ist am Verschwinden. Nur noch wenige können die traditionsreichen Krapfen backen.


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