iENA 2008 Vom "Braternoster" bis zum "Spätzle-Shaker"
2008 sind unter den Neuheiten der iENA intelligente Küchenhelfer wie der "Braternoster", der "Plätzchen-Plotter" oder der "Spätzle-Shaker" und einzigartiges wie ein Musikinstrument für Boxer.
Vom Paternoster-Aufzug hat sich Ernst Koers inspirieren lassen. In seinem "Braternoster" laufen Körbe mit Grillgut an Heizelementen vorbei.
Dadurch werden Würste, Steaks, Rippchen und Leberkäse gleichmäßig von allen Seiten gegrillt. Im kleinen Braternoster ist eine Nürnberger Bratwurst nach rund vier Umläufen - zirka vier Minuten - verzehrfertig. Große Geräte schaffen Koers Angaben zufolge bis zu 1.400 Bratwürste pro Stunde.
Spätzle aus dem Shaker
Geschüttelt, nicht gerührt, gibt es bei der schwäbischen Familie Hartung aus Tübingen die hausgemachten Spätzle. Die Zutaten werden dabei In einer Kombination aus Messbecher und Cocktail-Shaker vermengt. Durch einen speziellen Düsenaufsatz drücken sie anschließend den Teig ins kochende Wasser. Auf der iENA zeigen der elfjährige Julien und Mutter Susann nicht nur ihre Erfindung, sondern geben auch noch Rezepttipps.
Schläge für den guten Klang
Alfred Schönfelder aus Nordrhein-Westfalen ist leidenschaftlicher Boxer und begeisterter Musiker. Mit dem Box-Musikinstrument hat er beide Hobbys vereint. An einem Metallgestell sind Schlagpads befestigt, jedes steht für eine Note der Tonleiter. In den gepolsterten Pads stecken wie bei einem elektronischen Schlagzeug Tonabnehmer, die ihre Daten an einen Computer weitergeben. Ein Synthesizer erzeugt schließlich den Klang. Dabei können verschiedene Musikinstrumente gewählt werden.
Per Computer Plätzchen ausschneiden
"PC-gesteuerter Kleingebäckplotter" nennen Dominik und Philipp Danner vom Maristengymnasium Fürstenzell ihre Erfindung. Mit einem Computer steuern sie eine Fräse und können damit alle möglichen Formen aus dem Teig schneiden. Plätzchen in Form des BR-Logos? Kein Problem. Oder wie wäre es mit einem Riesenkeks mit den Umrissen der Nürnberger Burg? Obendrein kann der Computer auch berechnen, wie die einzelnen Formen positioniert werden müssen, um so viele Plätzchen wie möglich aus dem ausgerollten Teig zu schneiden.
Zwei in eins
Eine einfache Metallschiene funktioniert eine Kettensäge zur Heckenschere um. Die Erfindung von Friedhelm Limbeck spart nicht nur die Anschaffung eines zweiten Geräts, sondern hat zudem den Vorteil, dass mit der Kettensäge auch dickere Äste von Hecken durchtrennt werden können. Die Aluschiene mit den Einkerbungen wird mittels zweier Schrauben einfach an das Kettenblatt der Säge geschraubt.