Auf der Social Media Plattform TikTok veröffentlichen immer mehr User Videos mit der neuen Tortilla-Faltmethode unter dem Hashtag #tortillatrend. Dabei wird das dünne Fladenbrot nicht gerollt, sondern zu einem Viertel zusammengeklappt. 

Kurz erklärt: Teilen Sie das Fladenbrot gedanklich in vier Teile und schneiden Sie es auf einer Seite von der Mitte zum Rand auf. Jetzt wird der Wrap belegt und zwar so, dass in jedem Viertel eine andere Zutat liegt.

Wrap-Ideen

Würzen Sie nach Wunsch mit Salz und Pfeffer. Dazu kommen Saucen wie Mayonnaise, Ketchup, Senf oder Sauerrahm.

Jetzt wird gefaltet: Beginnend an der Schnittkante, wird ein Viertel auf das nächste gelegt bis ein Warp in Dreiecksform entsteht. Legen Sie diesen Warp in den Sandwichmaker, das Waffeleisen oder einfach in die Pfanne und braten diesen kurz an.

Süße Wraps

Natürlich lassen sich Wraps auch als Dessert servieren. In der süßen Variante verwenden sie Zutaten wie Schokoladencreme, Marmelade, Bananen, Beeren, Sahne oder Ahornsirup.

Wrap-Rezepte

Die Toastscheiben übereinander legen und mit einem scharfen Messer die Rinde abschneiden. Die abgeschnittenen Ränder nicht wegwerfen: Aus ihnen lassen sich ganz einfach Croutons für den nächsten Salat machen.

Die Brotscheiben einzeln auf ein Brett oder die Arbeitsplatte legen und mit einem Nudelholz platt rollen.

Ganz nach Geschmack mit Frischkäse, Käse und Schinken belegen und noch etwas Salat oder Tomatenscheiben darauf legen. Auch ein paar Karottenspalten schmecken gut und sehen im fertigen Wrap schön aus. Vorsicht: Nicht zu viel Belag wählen, sonst lässt sich der Wrap nicht mehr rollen.

Das belegte Brot möglichst eng zu einer Rolle drehen, in drei bis vier dicke Scheiben schneiden und in eine Brotdose legen.

Tipp: Wenn Sie morgens etwas mehr Zeit haben, braten Sie die fertige Rolle rundherum in etwas Butter an.