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Hier finden Sie die zeit- und kulturgeschichtlich relevanten Inhalte des Bayerischen
Rundfunks.
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identity, identitti, ehre oder are?
Zutaten für 4 Personen 150 g Knödelbrot (feingeschnittenes Weißbrot) 20 g Butter30 g Zwiebel, fein gehackt2 EL gehackte Petersilie2 Eier, 50 ml …
31.01.2020
| BR Fernsehen
Für 4 Personen Kartoffelfleckerl 350 g Mehl500 g Kartoffeln2 TL Salz1 Ei500 ml Öl zum Ausbacken ZubereitungFür die Fleckerl die Kartoffeln kochen
27.10.2022
| BR Fernsehen
Rezept für 4 Personen Fleischbällchen 800 g Hackfleisch, nach Wahl Kalb, Schwein, Rind1 Zwiebel, geschält, in Würfel geschnitten1 Zehe Knoblauch
13.10.2022
| BR Fernsehen
rühren und aus dem Teig Waffeln backen. SauerkirschenSauerkirschen aus dem Glas abseienpro 100g Saft ca. 4g Stärke zum Binden (binden wie eine …
28.02.2023
| BR Fernsehen
Für eine Gugelhupf-Form Zutaten 350 g Zucker4 Eier (200 g)30 g Vanillezucker250 g neutrales Pflanzenöl40 ml Amaretto250 g kochendes Wasser350 g …
23.09.2022
| BR Fernsehen
Rezept für 4 bis 6 Personen Rinderfilet 600 g RinderfiletSalz30 ml Pflanzenöl ZubereitungFilet parieren und in etwa 10 g Würfel schneiden
25.07.2022
| BR Fernsehen
Rezept für 4 bis 6 Personen Waldschwammerl 500 g Waldschwammerl der Saison, bevorzugt Steinpilze, Reherl (Pifferlinge), nur alternativ außerhalb …
25.07.2022
| BR Fernsehen
für die Haltbarkeit, Salz für die Knackigkeit und Salz für den Geschmack - das ist Sibylles Credo. Wie man Gemüse schnell und einfach haltbar macht zeigt sie in …
26.08.2022
| BR Fernsehen
Rezept für 4 Personen Ravioliteig 250 g Pastamehl, Typ 4056 Eigelbe1 Prise Salz10 ml Olivenölca. 50 ml Wasser ZubereitungMehl auf die Arbeitsfläche
15.12.2022
| BR Fernsehen
Rezept für 4 Personen Polenta-Creme-Füllung 90 g Polenta 300 ml Milch 200 ml Wasser2 EL Bergkäse 30 g Walnuss, geriebenSalz, Pfeffer 1 Zehe …
02.03.2023
| BR Fernsehen
