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Hier finden Sie die zeit- und kulturgeschichtlich relevanten Inhalte des Bayerischen Rundfunks.

zur Suche Wir in Bayern | Rezept: Hackbällchen mit Kartoffel-Pilz-Salat und Senfcreme

Rezept für 4 Personen Fleischbällchen 800 g Hackfleisch, nach Wahl Kalb, Schwein, Rind1 Zwiebel, geschält, in Würfel geschnitten1 Zehe Knoblauch

13.10.2022 | BR Fernsehen

zur Suche Fermentieren: Die Kunst der VORRÄTE

für die Haltbarkeit, Salz für die Knackigkeit und Salz für den Geschmack - das ist Sibylles Credo. Wie man Gemüse schnell und einfach haltbar macht zeigt sie in …

26.08.2022 | BR Fernsehen

zur Suche Wirtshaustipp: Gasthaus Kornexl in Untergriesbach/Niederbayern

beträgt 4 Euro, Kinder bis 14 Jahre zahlen 2,50 Euro."https://www.hausamstrom.de/de/ Fazit "Das Gasthaus Kornexl ist ein Familienbetrieb

21.07.2023 | BR Fernsehen

zur Suche Wir in Bayern | Rezept: Apfel-Walnuss-Kuchen

zu einem Mürbteig kneten. In Folie gewickelt eine Stunde kühlen. Nach der Kühlzeit Teig auf 4 mm Stärke ausrollen und die gefettete Tarteform damit …

10.01.2024 | BR Fernsehen

zur Suche Wir in Bayern | Rezepte: Kürbisravioli mit Chicorée und Datteln

Rezept für 4 Personen Nudelteig 500 g Mehl, Typ 4051 EL Salz20 Eigelbe, von Eiern Größe M100 g weiche Butter ZubereitungMehl und Salz vermischen, …

03.09.2019 | BR Fernsehen

zur Suche Eines der teuersten Gewürze der Welt…: Anbauversuch mit Safran

Das Ergebnis der heutigen Ernte: 0,157 Gramm. Und insgesamt? ‚Natürlich komm ich nicht auf 1 Gramm, aber 0,4-0,5 Gramm dürften

22.06.2018 | BR Fernsehen

zur Suche Schnittblumen vom Feld: Von Dahlien, Sonnenblumen und Gladiolen

Schneidet man die Blüten im richtigen Stadium, halten sie 4-14 Tage in der Vase, je nach Gattung, Art und Sorte. Blüten für gute Laune Wer Dahlien …

08.08.2018 | BR Fernsehen

zur Suche Blütenstreifen: Blüten für Nützlinge

die Gärtner auch in den Mustergärten regelmäßig neue Beete mit Blütenstreifen an. Dafür richten die Gärtner den Boden schön her, so als würden sie Gemüse aussäen …

09.08.2022 | BR Fernsehen

zur Suche Wir in Bayern | Rezept: Weißes Kaffee-Risotto mit knusprigem Gemüse

Rezept für 4-6 Personen Risotto 200 g Risottoreis50 g Schalotten, geschält, fein gewürfelt20 g Butter30 g Arabica Kaffeebohnen500 ml

06.06.2023 | BR Fernsehen

zur Suche Wir in Bayern | Rezept: "Nudelotto" mit Pfifferlingen, Nektarinen und Ofenzwiebel

Rezept für 4 Personen "Nudelotto" 1-2 EL natives Olivenöl extra1 Zwiebel, geschält, fein geschnitten 2 Knoblauchzehen, zerdrückt500 g …

15.06.2023 | BR Fernsehen

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