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Hier finden Sie die zeit- und kulturgeschichtlich relevanten Inhalte des Bayerischen
Rundfunks.
Ein Jahr, nachdem Ben Schröder vor den Augen seiner Frau Ayumi und seines Sohnes Taro erstochen wurde, geschieht in München ein ähnliches Verbrechen ohne …
16.11.2020
| BR Fernsehen
Möchten Sie Rotwein in Ihrem Rezept ersetzen, weil Kinder mitessen oder Sie keinen Rotwein vorrätig haben? Alfred Fahr verrät Ihnen die beste Alternative.
04.12.2020
| BR Fernsehen
Stollen kann grundsätzlich problemlos gelagert werden. Sie können auch Stollen einfrieren. Was Sie dabei beachten sollten und wie lange die jeweiligen Stollensorten …
04.12.2020
| BR Fernsehen
Dass Blaukraut mehr sein kann als eine Beilage, beweist Alfred Fahr. Er hat einen herzhaften Strudel mit Walnuss-Blaukraut-Füllung kreiert. Das Herbstschmankerl …
25.11.2020
| BR Fernsehen
Andreas Geitl hat wieder mal außergewöhnliche Kombinationen kreiert. Eine Suppe aus Esskastanien verfeinert er mit Sauerkraut und Kakao. Dazu gibt es Sellerienocken …
27.11.2020
| BR Fernsehen
Weihnachten in Norddeutschland ist ohne Marzipan undenkbar. Die süße Köstlichkeit aus Mandeln, Zucker und Rosenwasser ist zwar eine Erfindung des Orients. Die …
02.12.2020
| BR Fernsehen
Bei diesem festlichen Gericht, das Schritt für Schritt erklärt wird, schlägt Diana Burkel eine außergewöhnliche Kombination vor: ein Trio aus Zander mit …
04.12.2019
| BR Fernsehen
Wenn man in der Weihnachtszeit durch Aachens Straßen läuft, dann duftete es nach Anis, Zimt, Nelken, Koriander und anderen Gewürzen. In der nordrhein-westfälischen …
04.12.2020
| BR Fernsehen
Ursprünglich sollte der Dresdner Stollen über die vorweihnachtliche Fastenzeit helfen. Aus dem Fastenbrot, von dem es eine geschützte Rezeptur gibt, wurde ein …
04.12.2020
| BR Fernsehen
Bobbes-Rezepte gibt es viele. Martin Rößler hat sich für eine weihnachtliche Variante mit Mürbteig entschieden. Die "Martin-Bobbes" werden mit Anis …
27.11.2020
| BR Fernsehen
