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Hier finden Sie die zeit- und kulturgeschichtlich relevanten Inhalte des Bayerischen
Rundfunks.
Würze ich besser vor oder nach dem Kochen? Eine gute Frage, denn einige Gewürze entfalten erst nach einiger Zeit ihr Aroma. Wann Sie gemahlene Gewürze mit ins Essen …
01.07.2021
| BR Fernsehen
Die "nur" lauwarme Zubereitung von Speisen ist im Sommer sehr beliebt. Diana Burkel wendet diese Variante bei gebeizten Lachsforellenfilets an, die sie in …
12.07.2021
| BR Fernsehen
Jetzt ist die richtige Zeit für Himbeertorten und auch Konditormeister Sepp Schwalber hat ein besonderes Rezept parat: eine Torte mit Biskuitböden, Himbeeren und …
09.07.2021
| BR Fernsehen
Deborah Ferrini Kreitmair stellt einen italienischen Picknickklassiker vor, Mozzarella in carrozza, gebackene Mozzarella-Toasts, die man mit Anchovis, Schinken oder …
09.07.2021
| BR Fernsehen
Die hübsche Brosche wurde Ende des 19. Jahrhunderts gefertigt, ihr Hauptdarsteller ist ein von Brillanten umrahmter, persischer Türkis. Unauffälliger ist dagegen …
17.07.2021
| BR Fernsehen
Dieser Servierwagen wurde als "mörderische" Requisite für ein Theaterstück von Krimiautorin Agatha Christie angeschafft. Aus englischer Produktion stammt …
17.07.2021
| BR Fernsehen
Als Plakette reist er bis heute in vielen Autos mit: Christophorus gilt als Patron der Reisenden. Zeitlich gesehen hat auch diese geschnitzte Figur des beliebten …
17.07.2021
| BR Fernsehen
Ob Primaballerina oder doch Flamencotänzerin: Mit diesem Bronzeguss hat ihr der Bildhauer "W. Bode" ein schwungvolles Denkmal gesetzt. Ist es ein Werk des …
17.07.2021
| BR Fernsehen
Im Stammbaum der Besitzerfamilie gibt es einen Admiral und einen General. Die Frage ist nun: Wem von den beiden gehörte dieser österreichische Stulphut mit den …
17.07.2021
| BR Fernsehen
Tortilla-Gerichte werden in Deutschland immer beliebter. Das weiß auch Wolfgang Link und darum zeigt er Ihnen, wie man Tortillas selbst backt, mit einem …
09.07.2021
| BR Fernsehen
