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Hier finden Sie die zeit- und kulturgeschichtlich relevanten Inhalte des Bayerischen
Rundfunks.
Damit Pilze nicht schwammig schmecken, sondern bissfest und aromatisch, empfiehlt Schmankerlköchin Franzisca Jacobs, folgenden Kochtipp zu beachten.
18.03.2022
| BR Fernsehen
Lust auf nicht alltägliche Küche? Franzisca Jacobs hat da was! Sie packt Rote Bete zusammen mit Pilzen in einen Tramezzini-Brotmantel. Zu den knusprig …
01.03.2022
| BR Fernsehen
Andreas Geitl stellt das glutenfreie Andengewächs Quinoa vor, das mittlerweile auch in Bayern angebaut wird. Aromatisiert mit Zitrone harmonieren die kleinen …
17.03.2022
| BR Fernsehen
Am Reinischkogel beim Jagawirt und im Sausal im Buschenschank Kitzeckmüller wird diesmal zsammg'spuit. Junge Musikanten und traditionsreiche Gruppen aus der …
09.09.2016
| BR Fernsehen
Wirtshausexperte Andi Christl hat das "Gasthaus Zur Krone" im unterfränkischen Großheubach (Landkreis Miltenberg) besucht, in dem internationale Gerichte …
22.02.2022
| BR Fernsehen
Kroketten kennt man meist als Beilage. Bei Werner Koslowski rücken sie in die "erste Reihe", denn er hat aus Kartoffeln, Karotten, Zucchini und Scamorza …
11.03.2022
| BR Fernsehen
Franzi Schweiger mag es klein, aber fein. Ihre Idee: Quark, Mohn und Hefeteig in einem süßen Gebäck zu vereinen. Herausgekommen sind Mohn-Quark-Taler, die mit …
11.03.2022
| BR Fernsehen
Minze bringt Frische, auch in eine Torte, das beweist Martina Harrecker. Das beliebte Kraut kommt in eine Minz-Sahne-Füllung, die zwischen Biskuitböden gestrichen …
06.06.2019
| BR Fernsehen
Der Haslinger will partout einen Großvater kaufen, und zwar nicht irgendeinen, sondern den Kreithofer-Opa. Komisch ist das schon, wo doch der Sohn vom Kreithofer …
30.03.2022
| BR Fernsehen
In Schwarzenberg in Vorarlberg wird diesmal miteinander musiziert. Elisabeth Rehm begrüßt Tänzer, Musikanten und Sänger zum großen Musikantentreffen.
01.09.2016
| BR Fernsehen
