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Hier finden Sie die zeit- und kulturgeschichtlich relevanten Inhalte des Bayerischen
Rundfunks.
Als Schauspieler kämpft Hannes Jaenicke in der ARD-Reihe “Amsterdam Krimi“ gegen Verbrechen, als Umweltaktivist setzt er sich für die Natur und den Schutz bedrohter …
05.03.2024
| BR Fernsehen
Urgetreide wie Emmer werden immer beliebter und auch Brigitte Berghammer-Hunger schätzt das aromatische Zweikorn. Sie bereitet daraus ein cremiges Risotto und …
23.02.2024
| BR Fernsehen
Brigitte Berghammer-Hunger hat sich für ihre Lauch-Quiche von der französischen Küche inspirieren lassen. Ihrer Quiche verleihen Haselnussstreusel, ein fruchtiges …
22.03.2024
| BR Fernsehen
Brigitte Berghammer-Hunger präsentiert ein frühlingsfrisches Maultaschen-Rezept. Gemacht aus Kartoffelteig, werden diese mit einer Bärlauchmasse gefüllt und mit …
02.04.2024
| BR Fernsehen
Die Bärlauch-Saison endet jetzt im Mai, da die Blätter stark an Aroma verlieren. Brigitte Berghammer-Hunger zeigt, wie Sie Bärlauch am besten einfrieren, um noch …
19.04.2024
| BR Fernsehen
Die selbstgemachte vegetarische Bratensoße von Josef Hartl hat viel Geschmack, ist würzig und einfach zuzubereiten. Sie passt zu Spätzle, Knödel oder Püree, ist …
19.04.2024
| BR Fernsehen
Skrei, der norwegische Winterkabeljau, wird von Januar bis April gefischt und zeichnet sich durch sein festes und aromatisches Fleisch aus. Florian Lerche …
29.01.2024
| BR Fernsehen
Florian Lerche bietet Ihnen eine ungewohnte Zubereitungsart für Blumenkohl an. Knusprig in Teig ausgebacken, bekommen seine Blumenkohl-Wings mit den Begleitern …
08.03.2024
| BR Fernsehen
Mit seinem "Gurken-Sushi" liefert Wolfgang Link eine einfache, günstige Variante der japanischen Spezialität. Seine Version mit Frischkäse, Paprika und …
10.04.2024
| BR Fernsehen
Mit seinem "Chiemgauer Fisch-Schaschlik" beweist Werner Koslowski, wie man mit ein wenig Kreativität viel Abwechselung in den alltäglichen Speiseplan …
10.04.2024
| BR Fernsehen
