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Hier finden Sie die zeit- und kulturgeschichtlich relevanten Inhalte des Bayerischen
Rundfunks.
Franzisca Jacobs-Plötz gibt in den Knödelteig kalte, gekochte Kartoffeln. Die machen die Kaspressknödel luftiger und leichter. Als Beilage serviert die …
12.04.2024
| BR Fernsehen
Werner Koslowski verrät sein Lieblingsrezept für knusprige Gemüsepuffer, die er mit Spinat und Frischekäse zubereitet. Dazu serviert er eine Gemüsemayonnaise.
12.04.2024
| BR Fernsehen
Michaela Hager empfiehlt, Saltimbocca auch mal mit Hähnchenbrustfilets zuzubereiten. Eine Alternative bieten auch ihre Beilagen-Vorschläge. Frühlingsgemüse und …
19.04.2024
| BR Fernsehen
Junge Menschen mit Behinderungen haben es meist schwer, auf dem ersten Arbeitsmarkt Fuß zu fassen. Der Verein FortSchritt Rosenheim befähigt Jugendliche, die …
08.12.2023
| BR Fernsehen
Bei Martin Rößlers Weihnachtsbäckerei spielt Schokolade seit jeher eine große Rolle. Zwei seiner Lieblingsrezepte sind die gefüllten Duchesse-Plätzchen und die …
07.12.2023
| BR Fernsehen
Alfred Fahr verrät uns sein Reibekuchen-Lieblingsrezept. Er serviert den Hausmannskost-Klassiker mit Apfel und überbackener Räucherforelle. Für Frische sorgt ein …
30.11.2023
| BR Fernsehen
Wie ein Käsekuchen sehr gut in die Adventszeit passen kann, beweist Franzi Schweiger mit einer kleinen, aber feinen Rezeptidee. Ihre Empfehlung: …
30.11.2023
| BR Fernsehen
Von bewaldeten Hügeln und Weinbergen umgeben liegt Würzburg am Main. Der Fluss, der Wein und die Kirche haben die Stadt geprägt. Traditionelles wird bewahrt oder …
10.12.2023
| BR Fernsehen
Wenn Weihnachten naht, dann werden prachtvolle Krippen in den Höfen aufgestellt und Kletzenbrot gebacken. Ein Streifzug durchs weihnachtliche Salzkammergut.
08.12.2021
| BR Fernsehen
Autorin Kathrin Schneider und ihr Team haben eine Nacht in Karls Hütte übernachtet. Die Hüttengäste waren längst fort und Karl hat für sie seinen legendären …
20.11.2023
| BR Fernsehen
