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Hier finden Sie die zeit- und kulturgeschichtlich relevanten Inhalte des Bayerischen
Rundfunks.
Andreas Geitl verrät Ihnen ein raffiniertes Forellenfilet-Rezept. Zuerst wird der Fisch zu Tatar verarbeitet, zu Kugeln geformt und dann im Weißbrotmantel knusprig …
25.02.2022
| BR Fernsehen
Alfred Fahr empfiehlt Ihnen Taler, die aus Quark und Hefe gemacht werden. Alfred verfeinert sie mit mediterranem Salbei und brät sie goldbraun aus. Dazu schmecken …
04.03.2022
| BR Fernsehen
Melanie Michel lädt ein zum Triathlon von Banane, Nuss und Joghurt und hat passend zu unserer Radl-Glück!-Woche eigens einen Kuchen kreiert, einen …
10.05.2022
| BR Fernsehen
Ein Team des BR Fernsehen wandert vom Kleinen Walsertal zurück zu den Ursprüngen der Walser Siedlungsgeschichte nach Goms im Oberwallis. Eine Wanderung mit …
19.03.2022
| BR Fernsehen
Wolfgang Link hat ein Rezept aus seiner Kindheit mitgebracht, die fränkischen Baunzen seiner Oma. Diese Schupfnudel-Variante serviert er modern auf einem …
25.02.2022
| BR Fernsehen
20.05.2022
| BR Fernsehen
Schon mal mit "bayerischem Reis" gekocht? Das ist eine Mischung aus Urgetreidearten, die wie Reis zubereitet werden. Alexander Huber zaubert daraus ein …
12.11.2021
| BR Fernsehen
Nicht als Suppeneinlage, sondern gebraten, so präsentiert Wolfgang Link Ihnen seine Kaspressknödel. Dazu kombiniert er ein herbstlich-fruchtiges Kürbischutney und …
24.09.2021
| BR Fernsehen
Michaela Hager hat ein Hähnchen-Sommergericht für alle, die gerne mal was Neues ausprobieren. Sie brät das Fleisch nach Saltimbocca-Art im Speckmantel mit …
02.09.2021
| BR Fernsehen
Gut gefüllt ist halb gewonnen, findet Konditorin Franzi Schweiger. Und deshalb hat sie sich für ihren Gewürzkuchen eine ganz besondere Füllung ausgedacht: eine …
05.11.2021
| BR Fernsehen
