Wir in Bayern | Rezept "Bunter Faschingssalat"
Noah Hansen hat passend zum Fasching ein paar pfiffige Gerichte. Dazu zählt auf alle Fälle auch sein "Bunter Faschingssalat". Getreu dem Motto: Geht schnell, kostet nicht viel und schmeckt gut.
"Bunter Faschingssalat" Format: PDF Größe: 116,59 KB
Rezept für 4 Personen
Salat
- ½ Kopf Eisbergsalat oder gemischter Blattsalat
- 1 Paprika
- ½ Gurke
- 1 Dose Mais
- 1 kleiner Apfel
- 1 Handvoll Trauben
- 100g Feta oder Käsewürfel
- 2-3 EL Sonnenblumenkerne oder Kürbiskerne
- Petersilie, Schnittlauch
Dressing
- 3 EL Olivenöl
- 2 EL Balsamico-Essig
- 1 TL Honig oder Ahornsirup
- 1 TL Senf
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
Obst und Gemüse in kleine Stücke schneiden. Apfel in Scheiben schneiden und mit Zitronensaft bestreichen. Trauben halbieren und hinzufügen. Mais abtropfen lassen und mit dem Obst und Gemüse in eine Schüssel geben. Feta und Käsewürfel darüberstreuen. Kerne als Topping hinzufügen. Olivenöl, Essig, Honig, Senf und Pfeffer verrühren. Mit frischen Kräutern garnieren und servieren.
Noah Hansen wünscht Ihnen guten Appetit!