Kochtipp Kürbisgerichte - so bekommen sie mehr Geschmack
Kürbisse gibt es derzeit in großen Mengen im Supermarkt und auf Feldern zu kaufen. Greifen Sie zu und kaufen Sie am besten schon auf Vorrat. Dieser Tipp, so Spitzenköchin Franzisca Jacobs, hat einen guten Grund.
Spitzenköchin Franzisca Jacobs
"Kürbis ist Lagergemüse. Kühl und dunkel gelagert, ist ein Hokkaido-Kürbis bis zu 8 Monate haltbar und ein Muskat-Kürbis bis zu 6 Monate. Je mehr Wasser ein Kürbis beim Lagern verliert, desto besser schmeckt er."