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Tipp von Sepp Schwalber So ersetzen Sie ganz einfach Sahnesteif

Konditormeister Sepp Schwalber hat einen einfachen, aber besonderen Tipp, wie Ihre Sahne auch ohne Sahnesteif fest wird.

Stand: 12.09.2019 | Archiv

Schwarzwälder-Kirsch-Torte  | Bild: picture-alliance/dpa

Sepp Schwalber: "Sahne wird nicht nur standfest, sondern auch süß, wenn man sie anstelle von Sahnesteif mit Gelierzucker steif schlägt."


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