Das Lavendelfeld bei Dorfen

Von wegen Provence - ein Lavendelfeld, das man sich ansehen kann, das gibt es auch in Oberbayern und zwar bei Dorfen, in Grüntegernbach. Dort freut man sich über Besucherinnen und Besucher, die sich das Feld mit den Bio-Lavendelpflanzen ansehen und fotografieren, aber natürlich nur vorsichtig betreten. Weitere Informationen gibt es bei der Interessengemeinschaft Adlstraß. Dort findet man die genaue Lage des Feldes, Blütenstand, Infos zur Ernte und auch die Regeln für Besucherinnen und Besucher. Drohnenaufnahmen zum Beispiel sollten immer vorher angemeldet werden. Der Verein freut sich auch, wenn Hobbyfotografinnen und Hobbyfotografen ihre Bilder zum Teilen auf Instagram oder Facebook zur Verfügung stellen. Im Hofladen des Vereins kann man Lavendeleis probieren oder Lavendelwasser bzw. Lavendel-Hydrolat oder Lavendelöl kaufen.

Lavendel trocknen

Wenn Sie Lavendel aus Ihrem Garten trocknen wollen, gehen Sie bei der Ernte so vor: Der richtige Zeitpunkt ist wichtig. Wir ernten unseren Lavendel, wenn er voll blüht, aber immer noch einige ungeöffnete Knospen hat. Dann ist sein ätherisches Öl am aromatischsten. Wir binden die Lavendelzweige mit einem Gummiband in 15 bis 20 Zentimeter Höhe wie einen Pferdeschwanz zusammen und schneiden ihn mit einer Gartenschere ab. Wichtig: Mittags oder am Nachmittag an einem sonnigen Tag schneiden, weil dann der Tau vom Morgen abgetrocknet ist. Ist der Lavendel beim Ernten feucht, kann es sein, dass er schnell zu schimmeln beginnt, wenn wir ihn trocknen.

Die einzelnen Lavendelsträuße hängen wir kopfüber an einen trockenen Ort, der gut belüftet ist. Das können zum Beispiel der Dachboden oder das Gartenhaus sein. Die Sträuße sollten nicht in der direkten Sonne und auch nicht im Ofen getrocknet werden. Grund: Die ätherischen Öle verflüchtigen sich bei zu hohen Temperaturen.

Wie lange Lavendel trocknen?

Dass der Lavendel richtig getrocknet ist, erkennen wir daran, dass sich die Blüten leicht abstreifen lassen. Das dauert normalerweise zwischen ein und zwei Wochen.

Lavendelblüte lang erhalten

Damit der Lavendel lange blüht, müssen wir regelmäßig abgeblühte Blüten entfernen. Und ein Rückschnitt nach der Blüte im Juli/August kann bewirken, dass er nochmals blüht. Durch den Schnitt bildet der Lavendel keine Samen und hat dann oft die Kraft für ein zweites Austreiben. Maximal ein Drittel zurückschneiden und nicht im Grün schneiden, nicht bis in den verholzten Teil. Und wichtig: Winterhart ist nur der Echte Lavendel, Schopflavendel ist es meist nicht.

Neben dem Sommerschnitt braucht der Lavendel auch im Frühjahr eine neue "Frisur": Wann und wie schneide ich meinen Lavendel zurück?

Duftsäckchen mit Lavendelblüten

Duftsäckchen mit getrockneten Lavendelblüten hatten bereits unsere Großmütter im Schrank. Der Lavendelduft hält Kleidermotten zuverlässig fern und lässt die Wäsche schön duften.

Wir befüllen kleine, selbstgenähte oder gekaufte Säckchen aus Baumwolle oder Beutelchen aus Organza mit unseren abgezupften, getrockneten Lavendelblüten. Mit einem Band verschließen und in den Schrank hängen oder in die Kommode legen.

Der Duft hält sich mehrere Monate. Wenn die Duftsäckchen nicht mehr riechen, kann man sie etwas durchkneten oder mit einem guten Lavendelöl beträufeln. Das belebt den Duft für einige Wochen wieder. Hier geht es zur Anleitung für Schrankerfrischer mit Lavendel.

Lavendelhonig selbst machen

Den Honig im Wasserbad bei milder Hitze verflüssigen, die Blüten einstreuen. Honig abkühlen lassen, dann das Glas verschließen. Zwei Wochen ziehen lassen - dann genießen. Wer es nicht so lavendelig mag, kann den Honig nach der Ziehzeit wieder im Wasserbad vorsichtig verflüssigen und durch ein Sieb gießen.

Zuckerpeeling mit Lavendelblüten

Diese Zutaten hat jeder zu Hause: Zucker und Pflanzenöl. Getrocknete Lavendelblüten dazu, fertig ist ein tolles Körperpeeling. Wer grobkörniges Meersalz zu Hause hat, kann den Zucker damit ersetzen. Der Schrubbeleffekt ist dann noch größer. Wer nur ein Peeling für die Hände oder Lippen braucht, verwendet je 1-2 Teelöffel Öl und Zucker und einen halben Teelöffel Blüten.

Zutaten in einer Schale vermischen und durchrühren. Kurz stehen lassen. Das Peeling in der Duschwanne anwenden. Achtung, Wanne kann danach rutschig sein, gut nachspülen.

Lavendel-Tee gegen Schlafstörungen

Wer nachts schlecht zur Ruhe kommt oder schlecht einschlafen kann, dem könnte Lavendeltee helfen. Der wirkt beruhigend und krampflösend. Lavendeltee soll auch bei Jetlag und nervösem Magen die Beschwerden lindern. Kindern sollte man den Tee erst ab einem Alter von 12 Jahren geben.

Die Lavendelblüten mit dem Wasser übergießen, während der Ziehzeit abdecken. 5 bis maximal 10 Minuten ziehen lassen. Bei Schlafstörungen: eine Tasse Tee vor dem Zubettgehen trinken.

Hier haben wir ein Rezept für Sie, wie Sie Likör selber machen mit Lavendelblüten.

Lavendel-Badezusatz

Ein Bad mit Lavendelzusatz wirkt beruhigend und ist auch wohltuend für die Haut. Dazu bereitet man einfach eine größere Menge Aufguss zu und gibt ihn ins Badewasser.

Wasser zum Kochen bringen, Blüten hineingeben und das Ganze auf mittlerer Hitze zehn bis 15 Minuten simmern lassen. Kurz abkühlen lassen und ins Badewasser geben. Das sollte maximal Körpertemperatur haben.

Und noch eine Idee: Lavendelsäckchen selbst gemacht:

Infos zur Lavendelpflege und dem richtigen Schnitt: Der Lavendel ist im Topf vertrocknet - das ist zu tun.