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Hier finden Sie die zeit- und kulturgeschichtlich relevanten Inhalte des Bayerischen
Rundfunks.
Für 4 Personen Kartoffelfleckerl 350 g Mehl500 g Kartoffeln2 TL Salz1 Ei500 ml Öl zum Ausbacken ZubereitungFür die Fleckerl die Kartoffeln kochen
27.10.2022
| BR Fernsehen
Dann kommen die Kräuter, meist sind es 4-5 verschiedene. Die mörsert Nadine Haser so fein es geht, sortiert die Stiele aus, gibt das Sandelholz
29.07.2022
| BR Fernsehen
Vanillemousse 60 g frisches Bio-Eigelb50 g frisches Bio-Eiweiß2 EL Vanillezucker oder Mark einer halben Vanillleschote 20 g Kristallzucker 4 Blatt …
28.09.2023
| BR Fernsehen
Auskühlen lassen und mindestens zwei Tage an einem warmem Ort oder bei Zimmertemperatur trocknen lassen. Dann auf dem Backpapier wenden und nochmals trocknen lassen …
29.09.2023
| BR Fernsehen
Für 4 Personen Brokkoli vom Blech 1 mittlerer Brokkoli, halbiert, in große dünne Scheiben geschnitten (Reste werden weiter verwendet für den Salat
02.10.2023
| BR Fernsehen
Rezept für 4 Personen Rote-Bete-Gnocchi 500 g mehlig kochende Kartoffeln 1 kleine Knolle Rote Bete100 g doppelgriffiges Mehl, wie Wiener Griessler …
02.11.2023
| BR Fernsehen
Für eine Gugelhupf-Form Zutaten 350 g Zucker4 Eier (200 g)30 g Vanillezucker250 g neutrales Pflanzenöl40 ml Amaretto250 g kochendes Wasser350 g …
23.09.2022
| BR Fernsehen
Rezept für 4 bis 6 Personen Rinderfilet 600 g RinderfiletSalz30 ml Pflanzenöl ZubereitungFilet parieren und in etwa 10 g Würfel schneiden
25.07.2022
| BR Fernsehen
Rezept für 4 bis 6 Personen Waldschwammerl 500 g Waldschwammerl der Saison, bevorzugt Steinpilze, Reherl (Pifferlinge), nur alternativ außerhalb …
25.07.2022
| BR Fernsehen
15 gr Speisesalz4-5 gr weißer Pfeffer (gemahlen)2 gr Macis (gemahlen)1 EiCirca 50 ml Milch Zubereitung Das Fleisch
28.10.2023
| BR Fernsehen
