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Hier finden Sie die zeit- und kulturgeschichtlich relevanten Inhalte des Bayerischen
Rundfunks.
Rezept für 4 Personen Nudelteig 500 g Mehl, Typ 4051 EL Salz20 Eigelbe, von Eiern Größe M100 g weiche Butter ZubereitungMehl und Salz vermischen, …
03.09.2019
| BR Fernsehen
Die Breite und Dicke ist Geschmackssache. Die frischen Nudeln müssen in kochendem Wasser nur 4 bis 5 Minuten garen. Christa Gebauer hat die Nudeln …
18.05.2012
| BR Fernsehen
Rezept für 4 Personen Fleischbällchen 800 g Hackfleisch, nach Wahl Kalb, Schwein, Rind1 Zwiebel, geschält, in Würfel geschnitten1 Zehe Knoblauch
13.10.2022
| BR Fernsehen
und zusätzlich Mehl zum Bestäuben115 g Zartbitterkuvertüre4 große Eier, getrennt300 g süßes Maronenpüree oder Feigenkonfitüre, aus der Dose oder …
23.11.2022
| BR Fernsehen
Rezept für 4 Personen Ravioliteig 250 g Pastamehl, Typ 4056 Eigelbe1 Prise Salz10 ml Olivenölca. 50 ml Wasser ZubereitungMehl auf die Arbeitsfläche
15.12.2022
| BR Fernsehen
Rezept für 4 Personen Rote-Bete-Gnocchi 500 g mehlig kochende Kartoffeln 1 kleine Knolle Rote Bete100 g doppelgriffiges Mehl, wie Wiener Griessler …
02.11.2023
| BR Fernsehen
Schneidet man die Blüten im richtigen Stadium, halten sie 4-14 Tage in der Vase, je nach Gattung, Art und Sorte. Blüten für gute Laune Wer Dahlien …
08.08.2018
| BR Fernsehen
Für 4 Personen Brokkoli vom Blech 1 mittlerer Brokkoli, halbiert, in große dünne Scheiben geschnitten (Reste werden weiter verwendet für den Salat
02.10.2023
| BR Fernsehen
Vanillemousse 60 g frisches Bio-Eigelb50 g frisches Bio-Eiweiß2 EL Vanillezucker oder Mark einer halben Vanillleschote 20 g Kristallzucker 4 Blatt …
28.09.2023
| BR Fernsehen
Auskühlen lassen und mindestens zwei Tage an einem warmem Ort oder bei Zimmertemperatur trocknen lassen. Dann auf dem Backpapier wenden und nochmals trocknen lassen …
29.09.2023
| BR Fernsehen
