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Hier finden Sie die zeit- und kulturgeschichtlich relevanten Inhalte des Bayerischen Rundfunks.

zur Suche Wir in Bayern | Rezept: Rhabarber-Mousse-Torte mit Mandelbiskuit

für einen hohen Tortenring mit 20 cm Durchmesser Mandelbiskuit 4 Bio-Eier 150 g Zucker 100 g Mehl 60 g Mandelmehl

14.04.2023 | BR Fernsehen

zur Suche Andreas Geitl kocht auf der BR-Radltour: "Chiemgauer Biergockel" (Hähnchen) mit Pfefferpüree

Rezept für 4 bis 6 Personen Biergockel (Hähnchen) 600 g Hähnchenbrust und/oder -Keule, ohne KnochenSalz, Pfeffer30 ml

20.07.2023 | BR Fernsehen

zur Suche Wir in Bayern | Rezept: Pfifferlingsknödel mit Schnittlauchsoße und Rahmbrokkoli

Rezept für 4 Personen Pfifferlingsknödel 400 g Knödelbrot 150 g Pfifferlinge 2 Eier 2 Eigelb 30 g Bergkäse10 g Petersilie 10 g Schnittlauch 50 g …

10.07.2023 | BR Fernsehen

zur Suche Wir in Bayern | Rezept: Hackbällchen mit Kartoffel-Pilz-Salat und Senfcreme

Rezept für 4 Personen Fleischbällchen 800 g Hackfleisch, nach Wahl Kalb, Schwein, Rind1 Zwiebel, geschält, in Würfel geschnitten1 Zehe Knoblauch

13.10.2022 | BR Fernsehen

zur Suche Fermentieren: Die Kunst der VORRÄTE

für die Haltbarkeit, Salz für die Knackigkeit und Salz für den Geschmack - das ist Sibylles Credo. Wie man Gemüse schnell und einfach haltbar macht zeigt sie in …

26.08.2022 | BR Fernsehen

zur Suche Wirtshaustipp: Gasthaus Kornexl in Untergriesbach/Niederbayern

beträgt 4 Euro, Kinder bis 14 Jahre zahlen 2,50 Euro."https://www.hausamstrom.de/de/ Fazit "Das Gasthaus Kornexl ist ein Familienbetrieb

21.07.2023 | BR Fernsehen

zur Suche Wir in Bayern | Rezept: Apfel-Walnuss-Kuchen

zu einem Mürbteig kneten. In Folie gewickelt eine Stunde kühlen. Nach der Kühlzeit Teig auf 4 mm Stärke ausrollen und die gefettete Tarteform damit …

10.01.2024 | BR Fernsehen

zur Suche Wir in Bayern | Rezepte: Kürbisravioli mit Chicorée und Datteln

Rezept für 4 Personen Nudelteig 500 g Mehl, Typ 4051 EL Salz20 Eigelbe, von Eiern Größe M100 g weiche Butter ZubereitungMehl und Salz vermischen, …

03.09.2019 | BR Fernsehen

zur Suche Eines der teuersten Gewürze der Welt…: Anbauversuch mit Safran

Das Ergebnis der heutigen Ernte: 0,157 Gramm. Und insgesamt? ‚Natürlich komm ich nicht auf 1 Gramm, aber 0,4-0,5 Gramm dürften

22.06.2018 | BR Fernsehen

zur Suche Schnittblumen vom Feld: Von Dahlien, Sonnenblumen und Gladiolen

Schneidet man die Blüten im richtigen Stadium, halten sie 4-14 Tage in der Vase, je nach Gattung, Art und Sorte. Blüten für gute Laune Wer Dahlien …

08.08.2018 | BR Fernsehen

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