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Hier finden Sie die zeit- und kulturgeschichtlich relevanten Inhalte des Bayerischen
Rundfunks.
Bei Sepp Schwalber dürfen die Vanillekipferl seiner Oma an Weihnachten nicht fehlen. Sind sie Sepps Geschmack nach doch die besten der Welt. Und er verrät das …
28.11.2019
| BR Fernsehen
Martin Rößler hat den Klassiker "Donauwelle" in eine weihnachtliche Variante umgewandelt. Seine "Lebkuchenwelle" besteht im Wesentlichen aus …
13.12.2019
| BR Fernsehen
Kümmel ist eines der ältesten Gewürze der Welt – wenn nicht sogar das älteste. Kümmel wurde in Pharaonengräbern sowie bei Ausgrabungen von Pfahlbauten aus der …
17.06.2019
| BR Fernsehen
Sind Plätzchen zu dunkel und trocken, hat sich der ganze Aufwand mit dem Backen nicht gelohnt. Damit Ihre Plätzchen hell und saftig werden, gibt es einen einfachen …
26.11.2020
| BR Fernsehen
Das Geheimnis perfekter Rouladen? Michaela Hager erklärt Schritt für Schritt, wie man sie zubereitet und wie man gleichzeitig eine tolle Soße bekommt. Dazu …
20.11.2020
| BR Fernsehen
Wenn der eisige Wind die letzten Blätter von den Bäumen fegt, ist es soweit. Der Ofen wird eingeheizt und Weihnachtsplätzen werden gebacken. Filmautorin Sandra …
28.11.2018
| BR Fernsehen
Naschkatzen aufgepasst - dieses Dessert ist einfach himmlisch! Hausgemachte Apfelküchle im Kürbiskernmantel mit etwas Apfelbrand und Kürbiskerngeist sind eine …
01.03.2019
| BR Fernsehen
Wir verraten ein paar Kniffe für Kartoffelpuffer, damit sie schön hell bleiben und leichter verdaulich sind.
19.11.2020
| BR Fernsehen
Ali Güngörmüş präsentiert Ihnen ein Rezept aus seiner Lehrzeit in einem bayerischen Wirtshaus. Dort lernte er, wie man Tafelspitz perfekt zubereitet und das …
19.11.2020
| BR Fernsehen
Für 4 Personen Für den Apfelkuchen 100 g gemahlene Mandeln200 g Dinkelmehl120 g Rohrohrzucker200 g Sonnenblumenöl3 Eier4 Äpfel2 TL Backpulver150 g Schmand1 …
30.09.2020
| BR Fernsehen
