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Hier finden Sie die zeit- und kulturgeschichtlich relevanten Inhalte des Bayerischen
Rundfunks.
Aus eins mach drei! Alfred Fahr bietet Ihnen drei Vesper-Variationen von der Lachsforelle, einmal als Tatar, als Carpaccio und als gebratene Würfel. Dazu passen ein …
04.07.2019
| BR Fernsehen
Ein raffiniertes, schnell zubereitetes Rezept, genau diese Kombination hat Christian Sauer diesmal zu bieten. Er serviert zum rosa gebratenen Rehrücken die ersten …
13.07.2018
| BR Fernsehen
Brokkoli enthält unglaublich viele Vitamie und Nährstoffe. Seine Sprossen haben es geschafft, in den Olymp des Superfoods aufgenommen zu werden. Kräuterexpertin …
31.08.2021
| BR Fernsehen
Pflaumen und Ingwer, mit dieser außergewöhnlichen Kombination möchte Caro Deichl Ihre Backrezepte bereichern. Die Torte wird aus Haselnussbiskuit, Pflaumen-Ingwer …
30.07.2021
| BR Fernsehen
Michaela Hager hat ein Hähnchen-Sommergericht für alle, die gerne mal was Neues ausprobieren. Sie brät das Fleisch nach Saltimbocca-Art im Speckmantel mit …
20.08.2021
| BR Fernsehen
Der deutsche Impressionist Otto Pippel hatte dieses "Picknick" als Hommage an Luft, Licht und Atmosphäre gemalt. Das bekannte Bild eines berühmten …
04.09.2021
| BR Fernsehen
Diese Dame am Strand (von der Familie "Die Windsbraut" genannt) wurde 1904 von Max Nonnenbruch gemalt. Die Bildoberfläche ist recht glatt: Liegt es an der …
04.09.2021
| BR Fernsehen
Ob dieses Gefäß, ein Geschenk zur Hauseinweihung, eine Herzurne ist, also ein Reliquiengefäß? Zeitlich passt es zur Herz-Jesu-Verehrung des 19. Jahrhunderts. Doch …
04.09.2021
| BR Fernsehen
Eine geschwungene Diskantseite und ein lilafarbenes Gehäuse: Solche exzentrischen Akkordeons hat die italienische Firma der Gebrüder Crosio untern dem Namen …
04.09.2021
| BR Fernsehen
Ali Güngörmüş verfeinert den ersten Kürbis mit zahlreichen Gewürzen und macht so eine raffinierte Füllung für seine Strudelteigtaschen. Knusprig ausgebacken …
30.07.2021
| BR Fernsehen
