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Hier finden Sie die zeit- und kulturgeschichtlich relevanten Inhalte des Bayerischen
Rundfunks.
Wer Erdbeermarmelade, oder besser gesagt Erdbeerkonfitüre, mit viel Geschmack möchte, sollte zu reifen Früchten greifen und eine ganz bestimmte Zutat verwenden. …
15.06.2023
| BR Fernsehen
Alfred Fahr hat ein außergewöhnliches Fischrezept im Angebot: Duftreishappen werden im Ofen mit Lachsforellenstreifen und Brotkruste gegrillt. Als leichte, frische …
26.07.2023
| BR Fernsehen
Diana Burkel empfiehlt aus der Kalbshüfte mal Rollen zu machen, die mit Salami, Paprika und Mozzarella gefüllt werden. Sommerlich leicht sind auch die Beilagen: …
15.12.2022
| BR Fernsehen
Da Beeren nur kurze Zeit Saison haben, sollte man sie jetzt so häufig wie möglich genießen, wie zum Beispiel die frisch-fruchtige Beeren-Limetten-Tarte mit …
26.07.2023
| BR Fernsehen
In den Sommermonaten haben Beeren Saison. Daher nutzt Konditorin Carola Deichl die kurze Zeit und kreiert einen Beeren-Streuselkuchen mit einer feinen Creme. Den …
02.07.2021
| BR Fernsehen
Carola Deichl hat ein Rezept für knusprige Streusel, die besonders aromatisch schmecken und durch eine leichte Karamellnote bestechen.
14.08.2023
| BR Fernsehen
Schmankerlkoch Andreas Geitl verrät das Geheimnis eines richtig guten Fleischpflanzerls und verwendet zwei Zutaten, die eher ungewöhnlich sind.
20.07.2023
| BR Fernsehen
Gegrillte Nekarinen sind eine wunderbare Beilage zu gegrilltem Fleisch oder Ziegenkäse. Sie passen aber auch als Dessert zu Eis. Sie brauchen für die Zubereitung …
19.06.2023
| BR Fernsehen
In Pottenhof im Oberpfälzer Wald wird noch manchmal der Brotbackofen angeschürt für das gemeinschaftliche Backen. Zu besonderen Anlässen gibt es dort eine …
14.07.2023
| BR Fernsehen
Selber machen – das ist von klein auf Marlies Bernreuthers Motto. Bereits als Kind ringt sie ihrem Vater das Versprechen ab, die 150 Jahre alte Brauerei in …
03.05.2023
| BR Fernsehen
