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Hier finden Sie die zeit- und kulturgeschichtlich relevanten Inhalte des Bayerischen
Rundfunks.
Überschäumende Lebensfreude und künstlerischer Hochgenuss sind in dieser fröhlichen SOMMER-SPEZIAL-Folge XX der "Brettl-Spitzen" garantiert.
02.12.2022
| BR Fernsehen
Viel zu unterschätzt, findet Werner Koslowski den „Spargel des Winters“, die Schwarzwurzeln. Daher sein Rezeptvorschlag: Schwarzwurzeln mit Karotten und …
10.12.2018
| BR Fernsehen
Franzisca Jacobs hat ein Kindheits-Lieblingsgericht mitgebracht, das Fischcurry ihres Vaters. Dafür wird eine Würzpaste mit Tomatensugo und Kokosmilch angesetzt, in …
23.11.2022
| BR Fernsehen
Die italienische Küche ist neben Pasta und Pizza auch für ihre "Dolci", die Nachspeisen, berühmt. Deborah Ferrini Kreitmair kennt mehr als Tiramisu oder …
23.11.2022
| BR Fernsehen
Alle zwei Wochen zeigen wir, wofür Ihre Spenden für "Sternstunden", der Benefizaktion mit dem BR, verwendet werden. Diesmal unterstützen wir die …
11.10.2022
| BR Fernsehen
Auch Christian Sauer hat einige Familienrezepte, die er immer wieder gerne zubereitet. Dazu gehört die geschmorte Lammkeule, zu der im Hause Sauer ganz klassisch …
23.11.2022
| BR Fernsehen
Einen Sauerbraten aus der Heimat, also aus Franken, präsentiert Wolfgang Link. Bis zu 5 Tagen liegt die Rinderschulter in einer besonderen Beize, die für Zartheit …
23.11.2022
| BR Fernsehen
Wer sich die Mühe macht, Marmelade einzukochen, möchte auch ein perfektes Ergebnis haben. Doch wann weiß man, ob die Marmelade auch fest genug wird? …
27.07.2023
| BR Fernsehen
Werner Koslowski hat mal wieder "Schwein gehabt"! Er bereitet diesmal Schweinesteaks zu und damit die nicht zu trocken geraten, werden sie in Speck …
13.11.2019
| BR Fernsehen
Bewahren Sie Plätzchen - wenn es geht - nach Sorten getrennt in gut schließenden und mit Pergamentpapier ausgelegten Dosen auf. Damit die Plätzchen, wie Gebäck aus …
05.12.2022
| BR Fernsehen
